200 gr papaia (ou outra fruta)
80 gr de açúcar (não adicionei açúcar)
1000 gr de leite (usei magro)
1 iogurte natural (usei grego de marca branca)
50 gr de leite em pó (usei molico magro)
1 - Coloque no copo a fruta e o açúcar e programe 3 segundos vel 5
2 - Programe 5 minutos, varoma, vel 1
3 - Deixar arrefecer e quando frio juntar os restantes ingredientes
4 - Programe 4 minutos, 50°, vel 4
5 - Terminado o tempo, abafe o copo da Bimby com uma manta polar durante 12 a 13 horas.
A espessura do iogurte depende da forma como abafa.
6 - Guarde os iogurtes em frascos lavados e escaldados e guarde no frigorifico
A receita deu para 8 iogurtes.
Atenção: Durante o tempo de fermentação não se deve mexer.
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